Моцарела

Видео: Начало моцарела с квас. подробна рецепта

За ястие

Извара за тези, които не могат да ядат моцарела от използването за изготвянето му в сирище промишлена среда (екстракт от стомаха на новородено теле) могат да бъдат приготвени от прясно мляко с лимонов сок или кисело вече естествено мляко, кисело мляко или да се готов извара

Видео: Бързо Моцарела

съставки

• кефир
  1 л

Видео: Готвене сирене: моцарела и suluguni - Всички Bude наслада - Издаване 132 - 22.03.15

инструкция

1. Кефир топлина на силен огън и да чакам да отделен серум, който трябва да се източи в отделен съд и свиване на изварата добре
2. В отделен съд се кипва вода и отстранете от огъня, сложи в топла вода за няколко минути, в резултат на изварата
3. Извадете, свиване и разтягане, и отново се загрява вода кипене, потапяне, отстранява и за натискане, с всяко потапяне маса ще стане по-гъвкава
4. Поставете изцедени и навити в теглото на топка върху найлоновата опаковка и усуквате много здраво
5. Внедрява и поддържа серум