Пълнени гъби

Кук това вкусно ястие може ли някой не запознат с мъдростта на високо готвенето, но не прекарва своите петнадесет минути, за да се подготви първоначалния продукт да се пекат. Така че, да вземе 10 - 12 големи гъби. Гъби трябва да са бели, без кафяви петна. Това е важно, защото в противен случай се появява неприятен вкус. Обърнете като една крушка (лук ряпа нормална), 150 г сирене (за предпочитане полу-остри сортове), 2 супени лъжици галета, прясно смлян пипер черно, или смес от черен пипер, сол на вкус.

Гъби внимателно, но добре изплакнати в течаща студена вода и суха на една салфетка. На следващо място, внимателно отрежете Стипе. Печурка капачки, посочени в предварително намазана с масло хартия за печене (ако има керамика, тя е много по-добре). Шапките може да бъде малко сол. След това се плънката. Ситно нарязана глава лук (има малко вик), настъргвам на Стипе, решетка сирене, но не много голям.

Fry в тиган лък (не повече от три минути в масло), се добавя натрошени крака, разбърква малко сол и черен пипер, добавя един ситно нарязан чесън карамфил и се пържи при разбъркване, не повече от пет минути. В края на печене добавите галета (можете да настържете стар хляб настърган) и всичко се разбърква добре, малко хладно и се смесва с половината от настъргания кашкавал. Сложете плънката в подготвената капачката, пак малко сол, може да се поръси със смес от нарязани италиански билки и се пече в предварително загрята на 190 градуса (керамика вече не стоят - може да се напука) фурна. Когато започне хранене, гостите няма да го всички лежаха наведнъж. Всичко изисква добавки.