Пъстърва рецепти

Пъстърва с подправки

Съставки за риба:

• - филе от пъстърва 5 бр
• - стъбла от мащерка 2 бр
• - дафинов лист 2 броя
• - сух копър 1 час. л.
• - Кориандър (семена) 5 бр
• - растително масло 4 супени лъжици. л.
• - лимон &# 189- бр
• - морска сол на вкус
• - земята бахар на вкус

Рецепта за пъстърва с подправки:

1. пъстърва филе е добре промива и суши.

2. мелене кориандър, копър, мащерка стъбла и lavrushku.

3. филе се поръсва с масло, покрийте с удряха подправки и се затича подправки на вкус и да даде мариновани 50-60 минути.

4. филе сгънати във фолио и поставете пекат в предварително загрята фурна за 15-25 минути. Следете рибата, че няма да прегрее.

5. завършен ястие, за да украсят и да служи с лимон вино.

Пъстърва на пара с сос от червени боровинки

Необходими продукти за готвене ястия:

• - 400 г цяло пъстърва
• - сол на вкус
• - смлян черен пипер на вкус
• - лимон 1 бр
• - 250 г пресни боровинки
• - цветен мед 4 ч. л.
• - лайм 2 бр
• - минерални 2 чаши

Рецепта за пъстърва:

1. Рибата се нарязва на парчета и се слага в двойно дъно, добавете подправки на вкус и се пара в продължение на 10-20 минути.

2. В дълбока купа изсипете минерална вода, напълнете 3-4 супени лъжици мед цвете и се загрява до кипене. Това също така да добавите боровинки.

3. лимон и вар кора махам. Изстискайте сока от лимон и вар. Добавете боровинки жар и сок ни притиснат. Оставете да къкри, с лицеви боровинки, около 10-20 минути и. След превръзката е готов да го смесват блендер, докато гладка.

4.File пъстърва топло допълнена с сос и лимонови резенчета. Филе от пъстърва може да се сервира с пресни зеленчуци и карфиол задушени.

5. Повече за тази рецепта, можете да се готви пъстърва на скара. След това ястие се сервира с варени зеленчуци на скара. Приятен апетит.

Пъстърва шотландски

Необходими продукти за готвене ястия:

• - пъстърва 2 бр
• - крем 30 мл
• - Кучка твърда смилане четиресетгр
• - Lime 2 броя
• - магданоз на вкус
• - земята бахар на вкус
• - морска сол на вкус

Рецепта за пъстърва шотландски:

1. От рибата да рибни филета и се делят не много големи парчета.

2. Пъстърва потопени в брашно и след това да се премине в тенджера с малко сол и perchonnym мляко, даде малко тинктура и мариновани.

3. След това рибата потапя в брашно и се запържва от двете страни на тигана, с добавяне на растително масло.