Хашиш

съставки:

• Половин килограм говеждо крака
  А лири на говеждо месо в търбуха
  Сол на вентилатора
  2-3 скилидки чесън
  Питка, репички и билки за вкус

Как да стигнем до Хашана подготовката

Вземете опърляне краката и над газовата горелка. Ами ние почистете и измийте под течаща вода 2-3 пъти. След това нарежете на краката и се налива прясна хладка вода на интервали от 2-3 часа. Дръжте водата трябва да бъде около един ден. Перални крака за последен път, които предприемаме, емайла тиган, сложи там и се напълни с вода. Водата трябва да бъде над 20 фута на сантиметър готвят бавно на слаб огън.

Първи белези. Те също трябва да бъдат добре измити, се налива студена водоснабдяване и до газ. Желание ще провери дегустация. Не трябва да има белег, характерен мирис. В резултат бульон не е необходимо за нас, ние ще се слеят. Белези отново се промиват добре с горещ и след това със студена вода. Следваща белези мелене нож и поставени в саксия с крака.

Нашата храна продължава да се готви на тих огън. Редовно отстраняване на получената пяна. Hush не трябва значително да заври. Ние проверяваме готовността чрез отделяне на месото от костите. По това време, белезите ще са твърде меки.

Така че, нашата хеш готов. Ситно котлет чесъна и сезон със сол ястие. Не се нередно да добавите пресни билки - Kenzo, магданоз, естрагон. Много вкусна топла хашиш с репички (достъпни чрез ренде) и пита. Бон апети!