Всмукване всмукване в нигериеца

Видео: Fluffle бутер Приказки

Видео: Puff Daddy Интервю на The Breakfast Club Силата 105.1 (01.04.2016)

За ястие

почти понички

съставки

• брашно (протеин 10.3)
  250 гр
• захар
  петдесетграм
• смляно индийско орехче
  1/4 ч.л.
• сол
  1/4 ч.л.
• суха мая
  1/2 чаена лъжичка
• растително масло
  250 мл
• водата е топла
  200 - 250 мл

инструкция

1. Смесете в купа с брашно, сол, захар, мая, индийско орехче. Постепенно се добавя вода, разбърква през цялото време, за да избегнете образуването на бучки. Представяме на такова състояние, че тестото е достатъчно течност и се влива с лъжица, но не и воднисти.
2. Затворете купата с фолио и се отстрани за 50 минути на топло място.
3. През това време, тестото става пореста и въздуха.
4. Изсипва се в четвърт инч дебел слой масло в дълбок тиган, чайник (вземе фритюрник по-лесно). Загрейте олиото да стане горещо, но не и на пара.
5. Тестото се взема в ръка, стисна със стиснати юмруци и бутане на ринга между палеца и показалеца, за да изтръгне тестото на малки порции в горещо масло. (С една дума, да вземе 2 чаени лъжички ...)
   Фрай през цялото време, като се обърна, до златисто кафяво.
   Извадете с решетъчна лъжица в кърпа, за да се насладите на излишните мазнини.