Adzhika червен пипер

Приблизителен състав:

• 1) български пипер, червен - 2 кг.
• 2) Чесън - 5-6 средни глави (около 200 грама) ..
• 3) люти чушки - пет шушулки.
• 4) или ябълков оцет, 9% - polstakana.
• 5) Сол - 2 супени лъжици.
• 6) Захар - 8 супени лъжици.
• Изсипете сол и захар, без слайдовете!

Моят сладък пипер, почистват от семената. Почистете някои глави chesnoka.Propuskaem през месомелачка заедно с люта чушка. Добави в smesuksus, сол и захар. Разбърква се добре и даде утаи. Vashaadzhika готов! Остава да се разширява в промива с сода iliprosterilizovannuyu сух купа и се покрива с капак - без разлика, пластмаса или спин. Съхранявайте на хладно място.