Грах супа с пушено месо

Изненадайте семейството си! Подгответе прекрасен грахова супа с пушено месо.

Получаване:

0,5 кг пушени свински ребра изливат три литра вода и варете в продължение на около 30-40 минути да се охлади и се разделят на месото от костите. Месо добавите в бульон, след което се излива грах, най-важното, за да се помни, за да изперете със студена вода и се варят в продължение на тридесет - тридесет и пет минути.

Вземете 700 гр пречистен картофи кора, нарязани на малки кубчета или всякакви фигури, добавете бульон и се готви за четири минути. Нарязват на възможно най-фино до 150 г лук и се пържи в растително масло. С помощта на два малък ренде настържете морковите и да добавите към крайния носа.

Намери друг тиган и на слаб огън се запържва нарязания на ситно бекона на малки ивици (без масло!) И се добавя към супата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Лукът и морковите се изсипва в бульон и варете, докато картофите, докато готвят.
Когато супата е готова, добавете на вкус няколко дафинови листа. Би било хубаво да се даде на поставката на супа за около петнадесет минути след приготвянето му. Laurel премахнете листове (но не задължително).

Когато трябва да се отнасяме към вашите гости със сигурност ще се украсяват с магданоз или копър супа!