Как да се готви телешки стек

Състав: (на базата на порция)

• 1. Срежете говеждо месо - 300 грама.
• 2. Маслото - 10 грама.
• 3. Зърнист горчица - една лъжица
• 4. Сол и пипер
• 5. Растително масло

Така че се подготви телешка пържола.

Изрежете парче говеждо месо, с тегло 300 грама, измийте го и извадете месото от филма. Пържоли трябва да се дават с овална форма, отнема парче месо с ръцете си в предаване, което я поставя вертикално.

Освен това, нашата, перфектна форма, парче месо първо се смазват с масло, така че притеснявала подправки, а след това подправете със сол и черен пипер. Загрейте специален grilnuyu тиган и се разпространява го приготвя пържола. Огънят трябва да е малко по-малко от максимума. Печено месо шест минути (три минути от всяка страна).

След готвене, пържола следва да бъдат прехвърлени фурна, предварително нагрята до 200-210 градуса. В зависимост от това, което ви харесва месо (печено леко или тежко) в контрола на времето за готвене. За моя вкус пържола по-добър вкус, ако тя е малко по-нагънат. За да направите това, аз го държа във фурната за 8-10 минути. След готвене, пържола трябва да се даде време за достигане на този капак го с фолио около три минути.