Кюфтета Киев

съставки:

• Пилешко филе - 1 Bird
  Масло - около 150гр
  зеленина
  Сол и пипер
  Яйце - 2 бр
  пшенично брашно
  Не е пресен хляб
  растително масло

Врязан пилешко филе и малко отпор. Тогава търка котлетите със сол и черен пипер. Масло компресирате юмрук, потопени в сол и черен пипер, поставете върху варени филе и добавяне нарязан копър, магданоз. Тогава навития филе, така че не беше много пълнеж. Внимателно обезкостено котлети в брашно.

За да се опрости процеса на по-нататъшни панировка котлетите на посъветвани да се охлади, преди пържене, сложете ги във фризера, и се оставя за 20 минути.

Докато нашите бургери се охлаждат във фризера, ние имаме време да размахване 2 яйца и с помощта на ренде, нарежете хляба. В съда се излива растително масло, с това, че дъното е покрита с най-малко 1,5 cm, и пуснати на плочките да се затопли.

Ние се от хладилника охладено кюфтетата, потопете в разбитото яйце, след това се търкаля в брашно, потопете в яйце отново, ние потопени в настърган пържени филийки и да изпрати подготвената тиган. Печено докато варени продукти, за около 20-25 минути на умерен огън, превръщайки пържоли, колкото е необходимо за предотвратяване на жаркото. Завършеният ястието се сервира на масата горещо.