Патладжан

Видео: Патладжан хайвер най-вкусна рецепта

За ястие

Соте исках да направя, но твърде мързеливи ... и тук ... хайвер "в чужбина ... патладжан"

Видео: патладжан хайвер - е, oochen вкусно!

съставки

• патладжан
  1-2 парчета
• лук
  1 бр
• моркови
  1 бр
• целина
  2-3 бр
• Сол, захар, подправки
  вкуса
• растително масло
  3 супени лъжици
• оцет
  2-3 супени лъжици

Видео: Патладжан хайвер - Рецепта баба Ема

инструкция

1. Патладжан, моркови и лук, нарязани на филийки, поставени в една голяма кана, добавете малко масло и вода, оставете да къкри, покрити, докато омекнат.
2. Готов за мелене зеленчуци с сурови стръка целина с месомелачка, процесор или пасатор.
3. Добавяне на много сол, захар, подправки (I добавят куркума, червен пипер, хмел-сунели) и оцет, поставени в каната и топло за около 5 минути, като се разбърква от време на време, на слаб огън.
4. Премахване, хладно, изсипвайте маслото (I изсипва ленено масло) и разбъркайте.