Морков tsimes

Видео: Tzimes [Кухня с акцент] от Natia Shatashvili

За ястие

Прости ми, евреите в толкова свободно тълкуване на традиционна рецепта от ястия, но времето за готвене се намалява от 2.5 часа до 30 минути. Не спори когато моркови с подправки и мед се стопява при ниска температура за 150 минути, блюдото е вкусна неизразима получени, но след 30 минути аромат не е по-лошо.

Видео: Tzimes или сладки задушени моркови

съставки

• моркови
  5 бр
• Стафиди (или сушени плодове на вкус)
  2/3 чаша
• захар
  2 супени лъжици
• мед
  1 ч.л.
• растително масло
  най-добрите и най-лошите от всички орех зехтин - 50 мл
• вода
  100 мл
• Канела, джинджифил
  вкуса
• лимонов сок
  1 супена лъжица

Видео: Tzimes или сладки задушени моркови

инструкция

1. Морковите решетка на груби или глоба ренде, поставя се в дълбок тиган, налейте масло, вода, сложете захар, разбъркайте, капак, оставете да къкри за 10 минути да къкри
2. Добавете измитите стафиди (или каквото и да е на разположение), разбърква се отново, покрийте и оставете да къкри продължи да за още 15 минути
3. Сложете меда и подправките, добавете сока, разбърква се и повторно покриване на още 5 минути
4. Tzimes традиционно се сервира като десерт