Кюфтета

съставки:

• - растително масло - 3 супени лъжици. л.
• - скилидки чесън - 2 бр.
• - домати - 200 г
• - доматено пюре - 250гр
• - телешка кайма - 450 грама
• - лук - 1 бр.
• - В животновъдството - 250гр
• - Кокоши яйца - 3 бр.
• - пресни зеленчуци - 1 връзка

Рецепта за кюфтета:

1. Pan до три литра вода, пуснати на огъня и да го излее в растително масло, котлет лук средни парчета и се запържва до златисто кафяво. Изсипете лук доматено пюре и пресни домати рязане на парчета. След съдържанието започва да ври направи минимум къкри пламък и за около 25 минути. След получаване на соса да се охлади до стайна температура и се дестилира смилане чрез смесител или храна процесор.

2. телешка кайма се смесва с кокоши яйца и хляб смес с нарязани пресни билки, сол и черен пипер на вкус.

3. Разточете подготвени кайма кюфтета бъдеще. На застиване масло тава и поставете кюфтета пържени в продължение на 7 минути, за да завърши готвене.

4. Когато кюфтетата са почти готови да ги напълни с доматен сос и оставете вари в продължение на малко повече от 15 минути. Добавете подправки и сол по ваша преценка и вкус.