Ястия с месо

Кюфтета със сирене

съставки:

• - мляно месо - 450 грама
• - Кокоши яйца - 2 бр.
• - бял хляб - 3 броя
• - твърдо сирене - 150грам
• - доматено пюре или сок - 2 супени лъжици. л.
• - Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
• - пресни билки - етаж лъч
• - подправки - по ваша преценка

Рецептата на:

1. Каймата се смесва с peretortym настърган лук, разбитите яйца, сол и черен пипер.

2. сирене нарязани филийки около 2x2 см. Месомелачки топки търкалят в с големина на яйце, леко се сплескват двете страни се обърнаха към leposhechka. Средният легло 1 куб на сирене и ставам отново в купата, така че куб сирене се появи в рамките на плънка.

3. Печене леко намажете с олио и го поставяме нашите кюфтета. Фурна нагрява до 180 градуса и печете в продължение на около 25 минути.

4. За да се подготвят кюфтета сос нарязан лук на фина фракция с добавка на плодови напитки, сол и черен пипер брашно. Фрай за 3-5 минути след това добавете пресни билки.

5. Добавете варени кюфтета сос и няколко стръка зеленина.

месни банички

съставки:

• - месо - 750
• - лук - 1-2 парчета.
• - Кокоши яйца - 2 бр.
• - сух бял хляб - 250 грама

Рецептата на:

1. Месото трябва да бъде смлян до състояние кайма в месомелачка или кухненски робот.

2. Лукът се нарязва на средни кубчета от около 3х3 см. Не пропускайте лука през мелачката е ясно по-лошо хранене. Кубчета лук смесва с готови пълнеж.

3. Подсушете хляба потопени във вода и да даде obmyaknut след това изцедете влага и се смесва с кайма. 750 г кайма трябва да бъде около една четвърт от един хляб. Важно е да не се прекалява с пропорциите на хляб в плънката.

4. Пиле яйце размахване и добавете половина часа. Л. изсипва се в захар, след като плънка, плънка, че ще даде гъвкавост и тя няма да се разпадне при пържене.

5. Разбърква се до хомогенност готови мляно пипер и prisolit.

6. Загрейте тиган, добавете растително масло, за да го сложи и котлетите залепени. Пържоли за вършене на средния размер ще зависи от времето за готвене, а броят на вкусен сок вътре.

Оптималната дебелина на банички се считат за 2 см. В процеса на тяхното получаване 4-6 пъти, за да се превърне на противоположни страни за равномерно готвене. Не добавяйте вода в тигана и се покрива с капак, така че те не се изпържи и protushatsya. Получаване отнема около 10 минути.

Мийт Лоуф

съставки:

• - земята свинско - 450гр
• - говеждо месо - 450 грама
• - бекон - 100 грама
• - крушка лук - 1 бр.
• - скилидки чесън - 3 парчета.
• - гнездовия смес - 150 гр
• - подправка на кимион - 1 чаена лъжица ..
• - червено вино - 2 супени лъжици. л.
• - Кокоши яйца - 2 бр.
• - захар - 3 супени лъжици ..
• - набор от подправки - по ваша преценка.

Рецептата на:

1. Фурната трябва да се нагрява до 200 градуса. Подгответе калъпа за печене, за да я мажете с масло и постлан с готвене хартия.

2. Бейкън нарязани на средни кубчета и се запържва в малък огън до свеж. След това сложете бекона на хартия.

3. На върха на бекон да се сложи месото и нарязания на ситно лук, добавете кимион и хляб смес, изсипете виното и бита кокоши яйца. Щедро поръсете съставките подправки по ваша преценка и смесване на съдържанието.

4. Получената кайма поставя в тавичка и леко трамбоване. Готвене във фурната отнема около час, след което ястието е напълно готов.