Julien

Необходими продукти за готвене ястия:

• - гъби 450 г
• - Разтвори шейсетгр
• - бял лук 2 бр
• - 200 г крем
• - топено сирене 300 грам
• - Холандско сирене 150гр
• -брашно (клас 1) 3 супени лъжици. л.
• - подправки на вкус

Рецепта за Julien:

1. крушка котлет и се запържва в мазнина (пиле или свинска мас) до златист цвят.

2. Гъби, нарязани на малки парченца заедно. В предварително загрята тиган да се излее масло и пържене гъби за около 15 минути, като периодично се разбърква. Напълнете печен лук, сметана, топено сирене и оставете да къкри всичко в продължение на 5-7 минути.

3. Също така запържете до златист оттенък, брашно, брашно трябва след това се охлажда. Когато брашното е готино в него трябва да добавите &# 189- чаша хладка вода. Тази маса бавно, като се разбърква, се добавят към основната смес.

4. Жулиен е дебел (да бъде като заквасена сметана), какво ще го оправи, трябва да се излее малко вода. Писане protomai 10-15 минути.

5. Dish трябва да превключва на по-устойчиви на огън мухъл, добре тръс настърган, твърдо сирене и подправки на вкус. Сложете във фурната за няколко минути, а за това ще се стопи сиренето.

6. Julien готов. Сервират се топли и се поръсва с билки. Бон апети!