Пилешки воденички рецепта

съставки

• • 1 кг пилешки стомаси
  • 1 литър айрян
  • 1 брой моркови
  • 1 бр лук
  • подправки на вкус (хмел-сунели, куркума, черен пипер, кориандър, черен пипер)
  • 1-2 бр листа
  • сол
  • 2 супени лъжици. супени лъжици разтопено пилешка мазнина
  • 100 г пушена наденица сирене

Рецепта за пилешки воденички

Изплакнете пилешки стомахчета, а след това се изсипва върху вряща вода добре. Нарязва на лук в половината пръстени, и моркови - кубчета или ленти, ако се желае. В киселото мляко добавете подправките, разбъркайте добре. Получената смес се поставя зеленчуци и стомаси. Оставя се да престои 1 час. След това трябва да го излее цялата разтопен мазнина и се поръсва с предварително настъргано сирене наденица. Загрейте фурната до 200 градуса. Пече съда за около 40 минути.