Пюре супа с гъби

Рецептата на тази супа е много проста, но на вкус ще ви изненада. За получаването на прахове са необходими съставки:

• Пресни гъби (за предпочитане гъби) - 600 гр.
• Лукът - 2 бр.
• Масло - 50 унция.
• Слънчогледово -2 супена лъжица
• Една малка шепа брашно
• Крем -200 мл (но може да бъде по-малко в зависимост от съдържанието на мазнини)
• Бульон kurinyy- 500 мл.
• Сол и черен пипер на вкус.

Подготовка на съда, който искате да започнете от лука соте в слънчогледово масло. Накълцайте гъбите на малки парченца и да изпрати обратно на носа. Когато гъбите започнат сок и малко да потъмнее, е необходимо да се отстрани от котлона. В тенджера хвърлят масло, когато се разтваря, за да се откажат от малко брашно и се запържва, като се разбърква непрекъснато. Там също се излива пилешки бульон (много удобно, ако това е предварително сварени и се съхранява във фризера).

Гъби и лук в бульон и се изсипва всичко старателно разбийте пасатор, докато стане гладко, без бучки. Супата трябва да се вари в продължение на пет минути, винаги разбъркване. Изсипете крема там, но ако искате супата не беше много питателна, да ги налейте малко по-малко, или да използвате най-ниско съдържание на мазнини. Сол, черен пипер и още измъчван толкова време.

Ако желаете, можете да украсите супата. Вземете 2-3 гъби, ги запечени в тиган. Дори и съдът може да се изпържи домашно приготвени крутони, слънчогледови семки, и разбира се, зелено. Гответе с удоволствие и се хранят здравословно състояние.