Пилаф с мента

За ястие

Много вкусно. На горещ летен ден, много приятен освежаващ вкус

съставки

• ориз
  2,5 чаши
• Водата е студена
  5 чаши
• моркови
  1-2 парчета
• лук
  1 бр
• чесън
  1 глава
• прясна мента
  2 стръка
• стафиди
  0,5 чаши
• растително масло
  50-100 грама
• Сол, черен пипер, куркума
  вкуса

инструкция

1. Загрейте олиото в един котел, сложи подправки, топъл, добавете нарязаните лук и моркови, подправете със сол и запържете до омекване
2. Добавете стафидите и ситно нарязан джоджен и разбъркайте
3. След няколко минути се добави ориз, добавя се вода и чака до кипене, когато водата започва да се изпарява, и Фиг увеличаване, намаляване на топлината до минимум на тягата на фиг пречиства от крака и горната кора чесън, капак и се готви, докато омекне.
4. Разбърква се и се поставя в блюдо. Украсете с чесън и клончета от мента.