Стъпаловиден Samsa

Видео: узбекски бутер Samsa тази рецепта

Видео: узбекски Samsa с тиква бутер

За ястие

Изготвен бързо се оказва, много пайове, вкусни, ронлива, се стопи в устата си.

съставки

• брашно
  3.5 1 стъклена чаша +
• вода
  200 мл
• сол
  1 ч.л.
• масло
  100 гр
• сметана
  4-6 супени лъжици
• пълнеж
• картофи или месо или месо и картофи, винаги с лък
  -
• сол, кимион, черен пипер
  вкуса

инструкция

1. Смесете брашното, сол, вода, е меко и леко лепкаво тесто, разточва на топка и се оставя на масата, покрита с купа, за 10-15 минути
2. завършен тесто се разточва на вън много тънък, поръсване с брашно, четка с разтопено масло, сметана, ролка да се търкаля и се оставя за около 10 минути. Разделя се на 32 парчета, като всяка сложи на масата набрашнена изсече, изравнявам
3. Разточете леко в средата сложи плънката, увийте краищата, не zaschipyvaya
4. Споделете сух тиган и се пече на 180 градуса до златисто кафяво. Банички и се поръсва вода за намаляване на температурата до 150 градуса. Оставете във фурната за 5-10 минути.