Samsa

съставки

За тестото:

• 2 чаши вода
  2 чаена лъжичка сол
  брашно - за окото

пълнене:

• 200 грама месо (по ваш избор)
• Петдесетграма опашка мазнини
• 1 кг лук (за предпочитане голям)
• 200 г картофи (средна стойност)
• кимион - на вкус
• смлян черен пипер, сол - на вкус
• растително масло (всеки избор) - 2-3 супени лъжици

Как да се готви Samsa:

Приготвя се пресен тесто прави от брашно, сол с топла вода. Попълване на samosas. Месо, мазнина и картофено kurdjuchnyj вземат и котлет на малки кубчета, около 5 мм, лук ситно нарязан, смесени с подправки, пипер, сол.

Тесто за Samsa нарязва на парчета. Собствени парче руло в кръг в центъра на плънката, след това затворете тесто за пълнене последователно с 3 страни в улавяне, направи триъгълник. Edge samsy решение, че няма да изтече сок.

Samsa постави на хартия за печене, намазана с масло или ustelyanny фолио и се пече във сложи srednerazogretuyu фурна за 40-50 минути, докато омекнат. Приятен апетит.