Карфиол - да започне да привлече grudnichka

• Полезните свойства на "хрупкав" растителен
• потенциална вреда
• правилата
• Как да изберем и съхранявайте зеле?
• подготовка

Grudnichka познаване на храната на възрастните, е майка ми много проблеми. Главен сред тях: какво ястие да се подготви детето си за първото хранене, така че е вкусна и полезна. Най-добрият вариант - пюре карфиол. Нека разгледаме как този зеленчук е позволено да ядат от трохите, до една година, възрастта, на която трябва да се приложи в менюто, както и неговата готвача да се запази най-много витамини.

Полезните свойства на "хрупкав" растителен

Карфиол - перфектният продукт за първото хранене на бебето. Той е богат на:

1. протеин
2. фибри
3. витамини - А, Е, D, C, K, PP, U, и Група В
4. минерали - натрий, калий, фосфор, желязо, калций,
5. киселина - лимонена, тартронова, ябълчна, фолиева киселина, омега-3 и т.н.

Защо е този зеленчук трябва да се дава на деца под една година? Той се усвоява лесно и не води до увеличаване на производството на газ от него алергия се среща рядко. В допълнение, карфиол:

1. Тя насърчава развитието на здравословна микрофлора в чревната лигавица и възстановяване
2. подобрява перисталтиката и активира отстраняване на токсини
3. Тя има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърдечния мускул
4. подпомага развитието на нервната система на бебето
5. Това е за предотвратяване на желязодефицитна анемия
6. Той има анти-ракови и противовъзпалителни свойства

потенциална вреда

Негативните реакции към "фигурни съцветия" се срещат рядко. Основното нещо - не злоупотребявайте с този зеленчук. Ако го дам на детето под една година в много големи количества, може да изпитате проблеми като:

1. хранителна алергия, проявява под формата на обрив и сърбеж
2. стомашен хиперацидитет
3. чревната лигавица възпаление
4. развитието на ендемична гуша (щитовидната разширяване)
5. бъбреците неизправност

правилата

Предлагането на карфиол дете може да бъде 6 месеца. Особено полезен е за деца, които са предразположени към запек и анемия. Ако, обаче, при кърмачета имат проблеми с теглото, зеленчуците е по-добре да влезе в 7-те месеца след случи познаване на зърнени култури.

Root примамка трябва 0,5 чаена лъжичка пюре, ден доза може да бъде увеличен два пъти. Ако трохите не се проявяват алергия и няма проблеми с храносмилането, а след това през седмицата, за да донесе на размера на лакомства на стойност до 30-40, а след това обемът на храна трябва да се увеличава постепенно към нормалното, в зависимост от възрастта:

• в 6 месеца - 100 г;
• 7-150 г;
• 8-180 г;
• 9-12 - 200 гр

2 седмици след влизането grudnichka на менюто пюре карфиол в него трябва да започне да се добавят растително масло - 1-2 мл. В началото на захранване, след като зеле порции бебето ви трябва допълнителен кърма - толкова нова ястие със сигурност са научили добре.

Ако трохи започнаха като карфиол, както и всички алергии, диария, запек или подуване на корема, примамката е необходимо спешно да се отмени. Може би дете идиосинкратичност на този зеленчук, или стомашно-чревния тракт при него не е готова.

Как да изберем и съхранявайте зеле?

Дори и най-добрата рецепта за зеле пюре може да бъде развалена, ако сте избрали нискокачествени растителни а. Какво да търсите при покупката?

1. съцветие трябва да бъде твърда и боядисана в бяло с жълтеникав или зеленикав оттенък
2. пожълтяване листа около главата на зеле - знак за остаряла зеленчуци, които трябва да бъдат зелени
3. черни и сиви точки на съцветия означават, че продуктът започва да се влошава

През зимата, когато няма прясно зеле, могат да бъдат закупени замразени пъпки. Под влиянието на ниската температура част на витамини и минерали е разрушен, но все още ценни протеини и влакна. При избора на продукт, трябва да се вгледате в цвета, наличието на потъмняване и размера на лед. В идеалния случай, опаковката трябва да бъде отделни парчета на бяла или жълтеникава бучки лед без зеле.

Дръжте свеж карфиол може да бъде в хладилник в продължение на 7-10 дни. Ако главата е прекалено голям, а за този период, за да го подготви, не напълно да успее, а след това се замразява остатъците по-добри: съцветие трябва да се измива, суши, сгънати в една торба и поставете във фризера.

подготовка

Преди да готвя зеле бебета, е необходимо да се процес: той направи разбор на розички, измиване, сгънете в една купа емайл, покрийте с леко подсолена вода и оставете за 30-40 минути. Така зеленчук очисти от химикали и насекоми, които могат да се крият в съцветия. Замразени зеле не е необходимо да се размразява и чиста.

Пригответе соса за бебето по няколко начина до една година. Нека разгледаме всеки един от тях.

Рецепта № 1: в плочата

В емайл тиган трябва да ври малко количество вода, слага се в съцветия (водата трябва да ги покрие) и се покрива. Колко от тях да се готви? Най-малко 7-10 минути след кипване. Зеле варени и в 5-та минута, но да се въвеждат тези пъпки ще бъде трудно, докато гладка. Ако продължаваме зеленчуци на плоча по-дълго, тя се усвоява. След готвене съцветия трябва да се оттегли, използвайки скимер. Изсипете бульона не е необходимо. Това ще бъде от полза за изготвянето на картофено пюре.

№ Рецепта 2: В двойно дъно

Това зеле запазва повечето микроелементи. На по-ниско ниво на на параходи, необходими да се излива вода върху горната - лежеше зеле филийки. Сварете ги да бъдат - 12-15 минути.

Рецепта № 3 - в микровълновата

Съцветието трябва да бъдат поставени в стъклен съд, за да попълните малко количество гореща вода, покрийте стъклото на покритие или фолио и се поставя в микровълнова фурна в продължение на 5-7 минути, създаване копче с пълен капацитет.

Точният отговор на въпроса, как да се готви карфиол, не могат да бъдат дадени. Средно - 7-15 минути. Основното нещо - да донесе на зеленчуците, докато омекне, но не и да се остави да се превърне в каша.

След това пюре получаване на същите, без значение каква рецепта за готвене се използва:

1. Съцветието с малко количество бульон са смачкани в блендер или сбиване през ситото. Консистенцията на съда трябва да се хомогенизира и полу.
2. Солена пюре за детето не се нуждае от до една година. За подобряване на вкуса чрез използване на няколко лъжици кърмата или техни смеси. Също така в съда трябва да добави растително масло: 150 г зеле - 3 мл масло. Увеличете количеството на маслото трябва да бъде постепенно, алергии могат да се появят в него.

За бебето 8-12 месеца съцветие непременно мелене. Той може да ги вари и предлагат изцяло като отделна чиния или като компонент на растително задушено или супа.

Карфиол - изключително полезен продукт. Но много хора не го харесват заради специфичния вкус. Гастрономически пристрастия бебе, положена в първата година от живота. Ето защо трябва да grudnichka запознаят с карфиол: тя не само ще обогати неговата диета с витамини и минерали, но ще се влюбите в "къдрава" зеленчук.

В настоящия видеото с опит майка ще ви кажа как да се готви карфиол пюре за първи хранене grudnichka в двойно дъно. Честит гледане!