Как да готвя скариди

1. Вземете обелени скариди и образува керамична тава, в която ще се постави няколко скариди във всяка. От добре загрята тенджера, залейте зехтин и добавете към маслото.

Тогава ситно нарязана глава лук български пипер и се запържва до златисто кафяво. Ситно нарязани домати, добавете на тиган яхния продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Добавете сол и сезон с червен пипер, а след това изсипете крема и да продължи да къкри.

2. Излейте полученият сос над формите с скариди, поръсва със ситно нарязан копър и фета сирене.

Друг слой се разлагат парчета пармезан и се поставят в предварително загрята до 225 градуса фурна за 10-15 минути. Горната кора на сирене трябва да получи златист цвят.