Зеленчуци по време на бременността

Съдържание:

• Видове плодове и техните полезни свойства
• моркови
• краставици
• зеле
• грах
• цвекло
• картофи
• домати
• тиква
• Методи за обработка на
• скорошен
• задушен
• сготвен
• Задушени
• пържени
• замръзнал
• консервиран

Добре известен факт е, че зеленчуците трябва да присъстват в диетата на всеки човек, тъй като те съдържат фибри, които допринасят за работата на стомашно-чревния тракт, както и много хранителни вещества, витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на тялото. Ето защо те са задължени да присъстват в изобилие на масата всеки ден в една жена по време на бременност.

Видове плодове и техните полезни свойства

На следващо място, ние гледаме на някои популярни зеленчуци на нашите маси и полезните си качества.

моркови

Постоянни "гости" на нашата маса (в супи, салати, сладкиши). Тя е добре поддържана през цялата година, запазвайки неговите свойства, което е важно през зимата.

Морковите съдържат много витамин А е необходим за поддържане на майката на окото и формиране на бебето. Освен това, този витамин е антиоксидант, който помага за поддържане на имунитета. В повечето моркови много диетични фибри, за да помогне с запек, че достатъчно подходяща по време на бременност.

важноВъпреки това, за това, за да получите всички предимства на моркови, трябва да имате със заквасена сметана или растително масло, тъй като витамин А е мастноразтворим, т.е. асимилират и разкрие неговите свойства могат само във връзка с мазнини.

Прочетете повече за функциите на използването на моркови по време на бременност прочетен На тази страница.

краставици

Краставиците особено отглеждани извън сезона, специални хранителни вещества, няма да намерите. Повечето от съдържанието му е вода. Въпреки това, те също имат своите плюсове:

• ниско съдържание на калории;
• добре отговарят на глад и жажда;
• Той има леко диуретично действие.

Тези свойства на краставица могат да се използват в полза на себе си в патологично повишаване на теглото по време на бременност, както и за борба с подуване.

За повече информация относно краставици по време на бременност може да се намери тук.

зеле

Belokachannaya, броколи, "pekinka" цвят - това е най-добре познатите видове. Всеки от тях съдържа голямо количество витамин U, която защитава стомашната лигавица срещу образуване на язва. В допълнение, тези видове зеле са много:

• витамин С;
• фолиева киселина;
• минерали (магнезий, фосфор, калий, калций);
• антиоксиданти.

информацияЗелето е препоръчително да използвате по време на бременността в свеж, задушени или на пара форма. Тя върви добре с всички видове продукти и допринася за подобряване на стомашно-чревния тракт.

грах

Той принадлежи към семейство бобови. В младите грах съдържа до 7% на незаменими аминокиселини, с висока биологична активност. Съдържанието на витамини от група В в нивата на повече от хляб приготвен от груби сортове зърнени култури.

Редовната консумация на грах по време на бременността предотвратява косопад, укрепва ставите, успокоява нервите и нормализиране мечтая.

цвекло

Цвекло - корен, богат на витамини В, РР, С, пектинови вещества. Той съдържа витамин B₉ , които участват в производството на хемоглобин. Поради високото съдържание на желязо и мед, цвекло има хематопоетични свойства. Пиенето по време на бременност е добра превенция на анемия. Препоръчително е да се жени, страдащи от високо кръвно налягане.

Високото съдържание на пектин спомага за отделянето на токсините от тялото, има благоприятен ефект върху черния дроб, бъбреците и червата.

За повече информация относно използването на захарно цвекло в диетата на бременната жена се чете тук.

картофи

Картофените клубени са важен продукт в нашата маса. Картофите са подредени първи в съдържанието на калий в сравнение с други храни. калиев помага за регулиране на водно-електролитния баланс в организма, което помага да се премахне излишната течност, което е добре за борба с подуване по време на бременност.

информацияИскам да обърна внимание на факта, че най-полезните свойства има картофи. При съхраняване на съдържанието на нишесте в него се увеличава, което може да се отрази на теглото на бременната жена.

домати

Доматите са на магнезий, калий, цинк, желязо, фосфор, съдържат много витамини, включително B₉ участва в кръвообразуването. Те имат много витамин С, са антиоксиданти.

тиква

Природен витамин минерален комплекс, шампион на съдържанието на бета-каротин (витамин А). Също така е полезно в желязодефицитна анемия, тъй като тя съдържа редица минерали, участващи в хематопоезата (мед, желязо, цинк, кобалт).

Методи за обработка на

За да получите всички полезни от зеленчуците, е необходимо да ги използват правилно.

скорошен

Предимства и съдържание на хранителни вещества от зеленчуци въпросните, винаги включва прясна стока, така че се отдава предпочитание на зеленчуци в суров вид. Максимална гъвкавост може да бъде получена от зеленчукови салати, облечени зехтин, кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

задушен

Когато гасенето зеленчуци с добавка на малки количества вода гама от хранителни вещества, запазват. В допълнение, задушени зеленчуци са полезни за жените, които имат чревни проблеми. Усвояемост Така получените зеленчуци е достатъчно висока.

сготвен

При готвене в отпуск вода микроелементи и зеленчуци става "празен" се съхраняват само диетични фибри. За максимална полза варени зеленчуци трябва да се консумира с зеленчуков бульон, в който е варено.

Задушени

информацияВарени в двойна котел и multivarka зеленчуци почти не губят стойността си.

пържени

От печено по време на бременност, както и по време на кърмене, е по-добре да се откаже, защото в тази топлинна обработка зеленчуци наситени с канцерогени, образувани по време на разрушаването масла под въздействието на високи температури. Канцерогенни неблагоприятно влияние върху майката и бебето.

замръзнал

През цялата година можете да си купите зеленчуци, но тук трябва да сте много внимателни в магазините, тъй като зеленчуци, отглеждани извън сезона, претърпяват химическа обработка, което гарантира техния растеж и съзряване. През зимата и началото на пролетта е най-добре да се даде предимство събрани замразени зеленчуци през сезона, което е чудесна алтернатива. Deep Freeze запазва всички хранителни и здрави, което е много важно за майката и бебето.

консервиран

Консерви зеленчуци - добър вариант, тъй като те се съхраняват хранителни вещества. Въпреки това, когато купуват консерви грах или царевица трябва да се обърне внимание на датата на производство, срок на годност, условия на съхранение, опаковане и почтеност състав. Безскрупулни производители могат да бъдат добавени към състава на консерванти, които се простират на срока на годност. Като част на контейнерите трябва да бъде само самия продукт, сол, вода и захар.