Пилешки бульон

съставки:

• - пиле труп - 1 бр.
• - вода - 2.5 литра.
• - лук - 2 бр.
• - моркови - 2 бр.
• - скилидки чесън - 3 парчета.
• - Магданоз (корен) - 10гр
• - смлян черен пипер, карамфил и Lavrushka - по ваша преценка.
• - захар и сол - 1-2 щипки.
• - магданоз и копър - етаж лъч.

Рецептата на:

1. Измийте пилето старателно и се слага в тенджера с вода, така че водата е 4 инча от ръба на тигана. Поставете черупките крушка.

2. Оставете да заври и отстранете пяната, ако това е. Сложете на пламъка до минимум на огъня при затворен капак.

3. За да чорбата е ароматно и приятно златист го готвя трябва да бъде най-малко огън. Когато пилето е меко тя трябва prisolit на вкус и се оставя за още няколко минути.

4. Извадете крушката от варено бульон и го замени с прясно нарязани на половина. Сложете няколко клончета от карамфил и моркови, нарязани на 2-3 големи парчета.

5. Поставете корен от магданоз и смлян черен пипер. Кук 15-20 минути имате нужда от повече след това можете да сложите lavrushku, нека бульон се вари в продължение на няколко минути. Изключете огъня, добавете рязането на пресни зеленчуци и ще даде на приставката за половин час.