Растително супа пюре рецепта

За подготовката на този вкусен и най-важното е полезна супа, картофено пюре, ние се нуждаем (въз основа на 4 порции):

• 2 чаши зеленчуков бульон,
• 1 чаша вода,
• 6 бр. месести домати,
• праз 2 бр.
• 4 скилидки чесън,
• моркови 2 бр.
• 2 супени лъжици зехтин,
• 1/4 чаша пресен босилек,
• сол и пипер.

Първо, нарязани домати на половина, нарязан праз, моркови и нарязани на малки парчета и раздробяване на листа от босилек. Докато всичко, което правим, ние Загрейте фурната до температура от 210 градуса.

Имаме нужда от повече от диаметъра на съдовете за печене, в които се смесват моркови, лук, домати, масло, чесън, сол, черен пипер нашите зеленчуци и разпределени равномерно, за тази цел може да дойде малко по-задълбочено тиган. Пече зеленчуци за около час, докато омекнат.
След като излезе от фурната зеленчуци, не забравяйте да премахнете люспите от доматите и измества всички зеленчуци в тенджера, към която се добавят бульонът и водата. Изчакайте, докато кипи, тогава ние се намали топлината и оставете да къкри за още 10 минути, да го изключите.
Супата е почти готова, да вземе в блендера и всичко това да се превърне в един ласкател. При подаване украсяват супа от зеленчуци листа босилек.

Приятен апетит.