Лучена супа

За ястие

Аз съм говорил за него веднъж, в блога ...

Видео: френска лучена супа

съставки

• лук
  7 бр
• брашно
  3 супени лъжици
• масло
  3 супени лъжици
• растително масло
  1 супена лъжица
• вода
  5 - 6 чаши
• сол, дафинов лист, черен пипер
  вкуса
• хляб (бял, но аз съм по-скоро сиво)
  2-3 парчета
• сирене
  петдесетграм

Видео: френската кухня. лучена супа

инструкция

1. Накълцайте лука на малки кубчета и сложи в маслото, докато светлината прозрачност. Оставете да къкри на слаб огън и се разбърква от време на време.
2. Добавете брашно, сол, подправки и се изсипва във водата.
3. Покрийте и варете на много слаб огън за 30 минути.
4. Дори, когато супата е готова, потапяне блендер точно в тиган всички камшик - за мен това е по-вкусно и по-приятно, без парчета варени лук.
5. Изсипете супата в купички, добавете към всяко малко препечен хляб (нарязан на кубчета и сотирани хляб) и настъргано сирене. Можете дори в гореща фурна в продължение на няколко минути, за да достави.